cok severdım ben ya böle pembe renkli yaparlardı okulun önünde bi amca satardı
babamın verdıği harçlıktan muhakkak ayırırdım cıkısta yıyebılıım dıe hep merak ederdım nasıl oldugunu sonra tabıkı öğreniosun ama onun cocukluk sırasında yapılısını izlediğimde kalan buyusu hıc gecmıor şimdi nerden mi geldi bu aklıma:) gecenlerde annem benı zıyarete geldıgınde büyük bi alışveriş merkezinin önünde yapılıordu pamuk şekeri ama soluk renklısı hemen atladım anneeee bana pamuk şeker al die hep kızardı küçükken ama bu sefer trınkk dıe aldı kocaman kocaman yaptı adam pamuk şekerimi ama beyazdı pembe olmasını o kadar ısterdım kı annemle ve şekerci cocukla (eskiden hep yaslılar bakardı bu işe sanırdım)pamuk şekerim yapılana kadar yapılışı eski gunleri nasıl yedıgımızı konustuk 500 devir sonucu kocaman pamuk şekerimi aldım ve yemeye basladım insanlara aldırmadan eski tadı yoktu ama yınede bana cok guzel gunler anımsattı bi de pembe olsaydı PpPP
yorumlar
Mahalleye pamuk şekerçi geldiği zaman anneme yalvarırdık hepimiz. Nooolur bize al annem kızardı her seferinde almak zorundamısınız derdi. Ama ben gizlice evden bir çay bardağı toz şeker aşırıp yaptırıdım şekeri, o zaman bedava alıyordum. Bende şekerin bir anda pembeye dönüşünü izler bir an önce yemeyi düşünürdüm. Tabi adam minik bir kısmıyla yapardı gerisini hooop alırdı. Onun için bedavaya verirdi.
şimdi makine dönderio o yuvarlak zamazingoyu. onun ayak pedalıyla döneni makbuldur. teknoloji tadını kaçırıo bi çok şeyin bea. ben çok sapını kemirmeyi severdim.
zor be. yapış yapış.
ıyyy
geldı aklıma ya o da gusel ve yasaklı aburcuburlardandı elmalı şekerrrrr annem izin vermezdıde evde kendısı yapmaya kalkardı iğrenç olurdu (allahtan anneme bu sitenın adını vermedım) kırmızımı kırmızı şekerlimi şekerli offf kıyak bıseydı gecen sene en son yemıstım elması gusel deıldı onun cubukları daha lezzetli PpPP
kız işiydi.
karizmayı çizdiremezdik mahallede elmalı şeker yiyip.
(alıp evde yerdim. görene de açıklama yapardım.. eee ablam aldım daa.. ondan yani.. götirim evde yesin !)
ya erkeklerın yıyıp yemedıgını hatırlamıorum ilkokula gıdıorum….. hatırlayamadım ama o yaşlarda cok kız işi erkek işi muhabbeti olurdu ya hala yapıolar mı? su horoz şekerini bilen varsa bı tasvirlesin hep merak etmısımdir..
hatırlamıyorsam akide şekerinden ya da ona benzer turuncu-kırmızı renkli bir şekerden yapılırdı.. horoz şeklindeydi.. plastik bi çubuğu vardı..
şeker kız işiydi ama gizli gizli yerdim ben. macun da vardı bi de renkli renkli.
hepsi yapış yapış
şekerim dustu:) aklıma siz yazdıkca sekerleme turlerı gelıo eskıden bızım oralara yaslı bı amca ramazan ayı boyunca helva getırırdı susamlı bı seydı incecikti bi adı vardır elbet ama bilemiorum.. bagırırdı kosardık alırdık cok severdım dıslerıme yapısırdı 2 saat onları cıkarmakla ugrasırdım canım istedi ramazandan ramazana yerdık gercı nerden cıktı sımdı bu://
ıyyyy
yapısır sonra seker bıtınce elını parmaklarını yalayarak temızlersın dişlerin parlar agzın rengarenk olabilir… ELOY bunlar daha iğrenc dımı 🙂 PpPP
ıyyy gelemem ellerimin yağlanmasına. şekerlenmesine
bu kadar şeker muhabbetinden sonra, dayanamadım malzeme aldık şirkette Triamisu yaptım. Süper oldu ellerime sağlık. İsteyene tarif verilir çok kolay:))
ben bayılırım trıamısuya ya gecen yıyodum arkadası arayıp tarıfını alacktım verırsen hıc fena olmaz hanı (bundan sonra cayı ve kahveyı sekerlimi içsem içmeyince insanın canı cekıo sekerleme)moonshine’dan cay saati için pasta tarifleri saati PpPP
Ben de eskiden tüp şokella alır kızlara verirdim yesinler diye. Ben de onlar yerken oturur karşılarına seyrederdim, ehi ehi >)
Ama şimdiki aklım olsa eloy`a verirdim, o ayrı 🙂
Malzemeler:
– 1 adet hazır kakaolu kek, (yuvarlak veye kalp şeklinde:))
– 2 çorba kaşığı tozşeker,
– 1 çorba kaşığı nescafe,
– 1,5 çay fincanı su.
– 2 kaşık kanyak
Krema İçin:
– 1/2 litre süt,
– 3 yumurta sarısı,
– 2 çorba kaşığı un,
– 2 çay bardağı tozşeker,
– 1 paket vanilya,
– 1 kutu labne peynir,
– 1 kahve fincanı kakao.
Yapılışı:Nescafe ve şekeri suda eriterek her iki kekin üzerine gezdirin.(her tarafı ıslanacak şekilde)
Süt, yumurta sarısı, un, şeker ve vanilyayı bir tencerede karıştırarak krema kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kıvama gelen malzemenin içine labne peyniri ilave ederek mikserle tüm malzemeyi iyice karıştırın. Kremanın yarısını kekin bir yarısına bolca sürün.Sonra ıslattığınız diğer yarısını onun üzerine kapatın. Kremanın kalanını en üste sürün. Üstte hiç beyaz renk kalmayacak şekilde, kakao dökün (kakaoyu ince elekle dökün daha iyi oluyo)Sonra buzdolabında bekletin.Soğuyunca servise hazırdır derim ben. Hımmm afiyet olsun:)))Amaaaa bende yapılmışı var dolapta gidimmde yiyim bari biraz çayla:))
da action man satan bi’ maaza var. onun kapisinda pamuk seker yapan yapan bi’ bayan oluyo bazen. bazen yaninda palyaco da oluyo. ama doa’nin gozu ilk etapta action man’lerden baska bisii gormuyo. sonra cikista belki ilgilenio pamuk seker ile. :o/ akli hala action man’de kaliyo cunku.
parlatmak için üzerine sümük sürüyorlarmış, :P. Bir de kağıt helva vardı, arasına dondurma konulurdu, hani şu kamyonette yada üç tekerlekli arabalarda satılan dondurmalardan. ELOY’la hem fikirim, ıyk, elma ve pamuk şekerini sevmezdim, yapış yapış, ama kağıt helva ve dondurma ikilisi çok güzel olurdu. Mmmmm, dondurma yemeliyim bugün. 🙂
Açları düşünen yok mu burda bee! 🙂
olmasına rağmen pamuk şeker ve pişmaniyeyi yiyen bir cinsim. Yerken yada yedikten sonra eblek figürler barındırdığımın farkındayım ama…:). Sultanahmet’ te düzenlenen (ramazan vakti) panayır vari ortamlarda rastladığım bir kaç çeşitte, ‘kelebek , melek, horoz, tavşan, pokemon! vs.’ şeklinde; tek bir çubuk üzerindeki şekerlerdi. Damaktan ziyade göz zevkime hitap etmesine izin verdim (cesaret edip yiyemedim). Garip renklerdeki , spatulayla karışıtırılan (yenen:)) macunlarada.
Neden elmadan başka bir meyvenin şekerini yapmazlar onuda bilmem Adem – Havva ilişkisinden kalma bilinç altına bir gönderme midir?
-Bak sana ne aldım.
-?
-E elma şekeri.
-?
-Tatlı yiyelim tatlı…. konuşalım :))