Sabah kahvaltı sohbetimizde tipik ev kadını muhabbetlerinden birinde konuştuk düdüklü tencereyi. Kullanırsın, kullanmam, patlar, patlamaz,görümceminki patladı, çabuk pişer, düdüğü öter vs. Neden olmasın dedim düdüklü tencere nasıl yapıldı neden araştırmayayım? yazmıyayım.
Büyüklerimizin eski contalı, ağır, kullanışsız, hantal ve patlamaya hazır düdüklü tencerelerinden bugüne çok değişti düdüklü tencereler. Artık daha şık, hafif ve kullanışlılar.Renklileri, elektiriklileri de yaygın olarak üretiliyor. Oysaki icadından sonra yaşanan patlamalar onun 150 yıl kadar gözden düşmesine sebeb olmuştur.Ordusunun ve kendisinin midesine düşkün Napolyon’un para vaat etmesi üzerine yeniden şöhretine kavuşmuştur.Yine de hala patlayan düdüklü tencerelere ilgili haberlere sık sık rastlamaktayız.(örnek)
Normal tencereyle düdüklü tencere arasındaki fark sıcaklık ve basınçla alakalıdır.Düdüklü tencerede dışarı çıkamayan buhar basıncı arttırarak sıcaklık derecesinin yükselmesini sağlar. Bu yüksek sıcaklık sayesinde besinler çok kısa sürede hemen pişer.Mineral ve vitaminler de kaybedilmemiş olur.(bilgi)Bugün 300 küsür yaşında olan düdüklü tencere bazıları için dolap tepelerinde süs olarak bekletilen düdüklüler kimilerince tüm yemeklerde kullanılıyor( çabuk pişirdiği için) kimilerince de sadece kurufasülye nohut haşlamak için kullanılıyor.Eh tabi kullanım alanlarından bahsederken Amerika’da cesetleri yakmak yerine 300 derecede pişirerek eritmeyi amaçlayan bir firmanın ürettiği tabut şeklinde ki dev düdüklü tencereden bahsetmekte yarar var.Çevre dostu olarak belirtilen bu dev düdüklü tencere ülkesinde kabul görmüş ( burada haberi)
Uzmanlar uyarıyor, her ne kadar patlama riski artık eskiye nazaran azalsa da yine de düdüklü tencereleri ağzına kadar doldurmayın, iyive buharı dışarı çıkmadan agzını açmayın, susuz pişirme yapmayın. Dikkatli kullanıldığı sürece hayata kolaylık getiren düdüklü tencere zamandan, yakıttan tasarruf sağlar. Yemeklerin vitaminini korur.
Nostaljik düdüklü tencere.Hala kayınvalidemin dolabında durur ne atar ne satar ne kullanır.Şimdi yine geriye gidesim geldi yoğurt makinesi ve kek tenceresi kıskanmasın diye onları da anmak istiyorum.Eskiden revaçta olan düğün hediyesiydi düdüklü tencere ve kek tenceresi. Teyze kızıma 17 adet kek tenceresi hediye gelmişti evlendiğinde bir de çeyizinde etti 18:))
yorumlar
öyle mi diyorsun. ben pek üşenirim kullanmaya
bu dünyanın en manyak pratik aletlerinden biri. küçükken bizim komşunun patlamıştı. tavana bile yapışmıştı kuru fasulyeler.hayatta evime koymam ben bu aleti. isterse dünyanın en güvenli aleti olsun.
mansonda bahsettigim arkadaşım gibi düşünüyor. contasız modeller (yeni modeller)patlamayacagından emin olduktan sonra bundan sonra kullanmak istiyorum.
Manson da diyecektim. Ayrıca tüm yemekler oluyor bunda ama belgelerde yazan pişme süreleri dogru mu acep
denemedim denemem.
zamanında babaannem kullanırdı, buhar çıkarmaya başlayınca, herbirimiz hazırola geçerdik..
Annem cok güzel yemekler yapar bu tencerede.Süper pratik bisiydir.
Benim tercihim toprak güveç kaplar, onun kokusu ve yemeğe verdiği tada bayılırımm…
hiç kullanmadım. çok korkarız ailecek. annemde hiç kullanmaz.
:))
bu alet günümüzde tercih edilesi pratik bir nesnedir. eve dönüp yemek pişirmeye vakti dar olanların hayatını kurtarır. onları günün toksinlerinden arındıracak derecede vitamin manyağı yapar. ayrıca pişme sürelerini kısaltıp elektrikli ya da gazlı ocakları da tasarruf manyağı yapar.yeni modern modelleri süpersonik güvenli olmaları sayesinde, sürekli “birazdan patlıycaz abi” manyaklığını yaşayanlar için de iyi bir psiko-terapi olabilip, (what the blip do we know? anasını satiim) bu dertten kurtulmak için shrink’lere para sayanları da başarılarıyla ikna edip artık hepiciğini birer düdüklü tencere manyağı yapabiler, efenüm.”shrink de ne ola ki?” diyenler çıkabilir. olsun çıkabilir tabii! onlar da insan!hem zaten birgün hepimiz big brother sayesinde 1984’te bahsedilen şu newspeak dilini konuşuyor olmayacak mıyız? işte o zaman asıl patlama gerçekleşecek. o zaman o caanım düdüklüleri saygıyla anacaksınız.
düdüklü tencere kullanmaktanta düdük alıp yemek yaparken çalmayı tercih ederim..
bu gidişle tencerede pişirecek aşı almak bile hayal olabilir..
heveslendirdiniz beni, bundan kelli bende kullanmaya başlıyayım 2 gün den fazla kaybolursan tencere patlamış demektir:))
tefal bir kaşık yağ ile bir kilo patates kızartan bir alet yapmış oha çüş yuh.yalnız 1,5 saat sürüyor kızartması.
bu o işte:))) buda bilgi
1,5 saat elektirik zamlarından haberdar degilmi bunlarr:)